مملكة البنوتات



منتدى للبنآت فقطءء
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملوح
عضوة كيوت
عضوة كيوت


عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 10/01/2016
الموقع : الحمد الله

مُساهمةموضوع: موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات   الخميس 14 يناير 2016, 19:37

http://www.womenw.co/imgcache/2/88381alsh3er.png
المقدير
1- آلحشو
زيت زيتون
گوسى و فلفل ألوآن مُقطع مگعبآت صغيرة
بصل مُقطَع صغير 
زعتر جآف
ملح و فلفل
جبن موتزآريلآ مبشور
2- آلعجين
1 ملعقة صغيرة خميرة
4/1 گوب مآء دآفئ
2 ملعقة صغيرة سگر
4 گوب دقيق عآدي
2/1 گوب زيت خضروآت
3 بيض
1 گوب لبن حليب 
خليط من صفآر بيض و لبن حليب للدهن
آلطريقة
- يُوضع آلزيت على نآر متوسطة و يُضآف إليه آلخضروآت مع آلتقليب حتى تذبُل ويُتبل آلحشو
بآلملح و آلفلفل و يُضآف إلية آلزعتر ثم يُترَگ جآنبآً ليبرد.
- تذآب آلخميرة وآلسگر في آلمآء آلدآفئ و تُترگ لمدة عشر دقآئق حتى تتفآعل .
- يُخلط آلدقيق مع آلزيت في آلعجآنة و يُضآف آلبيض و يُضآف خليط آلخميرة ثم يٌضآف لبن
آلحليب تدريجيآً و يُترگ ليُعجن جيدآً لمدة خمس دقآئق في آلعجآنة حتى يُصبح گتلة وآحدة ملسآء
ونآعمة (في حآلة آلعجن بآليد يگون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعآء بقليل من آلزيت و يُوضع به آلعجين و يٌغطى و يُترگ لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.
-يُقسم آلعجين إلى گُرآت صغيرة و تُفرد گل گرة على سطح مرشوش بقليل من آلدقيق على شگل
مستطيل و يُوضع گمية منآسبة من آلحشو على أحد طرفيَ آلعجين و تُرش آلجبنة آلموتزآريلآ
مع آلحشو ، وتُقفل آلجوآنب و يٌلف على هيئة أسطوآنة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من آلزيت.
- يُگرر آلسآبق حتى ننتهي من آلعجين ثم يُترگ 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.
- تُدهن آلفطآئر بآلبيض آلمخفوق و آللبن و تُخبز في فرن حرآرته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .
- في حآلة زيآدة گمية آلحشو ، يُمگن آستخدآمهآ گسلطة جآنبية للفطآئر بعد تتبيلهآ بآلخل و آلليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
rym dz
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى


عدد المساهمات : 218
تاريخ التسجيل : 24/03/2014
العمر : 15
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات   السبت 16 يناير 2016, 19:43

شككككرا حبيبتي على تفاعلك في منتدانا 
موضوع very gooood و باينتا كتييير حلوة 
واصلي على هدا المنوال و رح تصيري مديييرة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوح
عضوة كيوت
عضوة كيوت


عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 10/01/2016
الموقع : الحمد الله

مُساهمةموضوع: رد: موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات   السبت 16 يناير 2016, 21:23

العفوا شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوح
عضوة كيوت
عضوة كيوت


عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 10/01/2016
الموقع : الحمد الله

مُساهمةموضوع: رد: موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات   السبت 16 يناير 2016, 21:27

بس ما ادري احس وحد يصير مدير صعاب وانا مو كل يوام على النات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملوح
عضوة كيوت
عضوة كيوت


عدد المساهمات : 167
تاريخ التسجيل : 10/01/2016
الموقع : الحمد الله

مُساهمةموضوع: رد: موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات   السبت 16 يناير 2016, 21:49

وامي الله يحفضها ويطول في عمرها تخصمني تقول لا تمسك اي باد كثير ياثي في عيونك وانا كذا كذا شويا نضري ضعيف بس الحمد الله ما البس نضره 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موضوع: فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مملكة البنوتات :: منتديات عالم البنات :: مطبخ البنات-
انتقل الى: